Ingrediente principale:
Vitello
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Carne Di Vitello 3 ==== Uova 100 Grammi di Pinoli 1/2 Bicchiere di Vino Bianco ==== Farina ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe ==== Pangrattato
Preparazione:
Rosolate la carne con poco olio e sfumate col vino bianco. Passate al tritatutto, unite 1 uovo intero, sale, pepe e pinoli. Fate tante polpette, infarinatele, passatele nelle 2 uova sbattute e nel pangrattato. Friggetele in olio ben caldo e servite.