Ingrediente principale:
Pomodori
Persone:
4
Ingredienti:
8 ==== Pomodori Rotondi ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Prezzemolo ==== Basilico ==== Aglio ==== Pepe
Preparazione:
Lavare e tagliare i pomodori a met‡, orizzontalmente. Svuotarli dei semi e lasciarli scolare sopra una griglia, quindi porli a marinare in olio e sale. Disporli sopra una graticola caldissima e farli arrostire da entrambe le parti. Condirli con olio, sale, pepe e un trito di prezzemolo, basilico e aglio.