Ingrediente principale:
Radicchio
Persone:
4
Ingredienti:
700 Grammi di Radicchio Di Treviso 1 Spicchio di Aglio 4 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Pepe ==== Sale
Preparazione:
Mondare i cespi, tagliarli a quarti, lavarli e sgocciolarli. Condirli con sale, pepe, olio, aglio schiacciato nel mortaio. Cuocerli, pochi alla volta, sulla gratella bollente, girandoli con delicatezza non appena saranno ben rosolati da un lato. Servirli caldi.