Ingrediente principale:
Basilico
Persone:
4
Ingredienti:
350 Grammi di Riso Carnaroli 8 Foglie ==== Basilico 1 ==== Cipolla 300 Grammi di Pomodori 150 Cl di Brodo Vegetale ==== Olio D’oliva Extra-vergine 1 Noce ==== Burro ==== Sale ==== Pepe
Preparazione:
Far sudare la cipolla tritata nell’olio e unirvi la polpa dei pomodori, salare, pepare. Far restingere e unire il riso, rimescolandovelo per 1-2 minuti, poi portarlo a cottura col brodo. Alla fine unire una noce di burro, un trito di basilico fresco e una macinata di pepe.