Ingrediente principale:

Brandy

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Riso 350 Grammi di Passato Di Pomodoro 50 Grammi di Burro 1 ==== Porro 2 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Bicchierino ==== Brandy ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Far appassire con il burro e l’olio il porro tritato; aggiungere poi il passato di pomodoro, salare, pepare, cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti e versare il brandy. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con il sugo preparato e servire.