Ingrediente principale:

Bottarga

Persone:

4

Ingredienti:

450 Grammi di Pasta Tipo Spaghettini 90 Grammi di Bottarga 6 ==== Pomodorini Pachino 8 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Spolverata ==== Aglio In Polvere

Preparazione:

Tritare grossolanamente la bottarga e metterla in una zuppiera. Tagliare a dadini i pomodorini e unirli alla bottarga. Condire con 8 cucchiai di olio e una spolveratina di aglio in polvere, mescolare e far riposare. Lessare gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli e versarli nella zuppiera. Mescolare e servire.