Ingrediente principale:
Formaggio Fontina
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Pasta Tipo Tagliatelle All’uovo Secche 50 Grammi di Burro 4 ==== Filetti D’acciughe 100 Grammi di Formaggio Fontina 40 Grammi di Formaggio Grana Grattugiato ==== Pepe ==== Sale
Preparazione:
Fondere il burro, sciogliervi i filetti d’acciughe ridotti in poltiglia, unire la pasta cotta al dente, la fontina tagliata a dadini e, sempre mescolando, far filare il formaggio. Aggiungere il grana e una macinata di pepe.