Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Note:

Luogo: Liguria.

Ingredienti:

4 ==== Uova 60 Grammi di Tonno Sott’olio 1 Ciuffo ==== Prezzemolo 1/2 ==== Limone 20 Grammi di Maionese 2 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Bollire le uova e una volta sode, sgusciarle e tagliarle per il verso della lunghezza. Tritare i tuorli col tonno e il prezzemolo e quindi aggiungere l’olio, il succo del limone, il sale e il pepe. Mescolare energicamente il tutto e riempire con questo impasto le mezze uova. Aggiungere, infine, uno strato di maionese.