Ingrediente principale:

Vongole

Persone:

2

Note:

Luogo: Portogallo.

Ingredienti:

350 Grammi di Vongole 2 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Spicchi di Aglio 1/2 ==== Limone ==== Coriandolo Fresco ==== Pepe

Preparazione:

Lavate bene le vongole. Riscaldate l’olio d’oliva in una casseruola, aggiungete i due spicchi d’aglio tritati, le vongole e il coriandolo. Coprite la casseruola e cuocete a fuoco vivo finchÈ le vongole si aprono ma senza cuocere troppo. Condite con il pepe e un poco succo di limone.