Ingrediente principale:

Ceci

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Ceci 200 Grammi di Castagne Lessate E Sbucciate 1 Spicchio di Aglio 1 ==== Cipollina 3 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe 2 Foglie ==== Alloro 2 ==== Dadi Per Brodo

Preparazione:

Lasciate i ceci a bagno per un’intera notte. In una pentola fate insaporire l’aglio e la cipolla con 3 cucchiai d’olio, aggiungete i ceci scolati, unite 2 litri d’acqua, il sale, i due dadi e le foglie di alloro. Lasciate cuocere per 1 ora, aggiungete le castagne, togliete le foglie di alloro e terminate la cottura. Servite la zuppa ben calda, magari aggiungendovi fette di pane casereccio.