Ingrediente principale:

Cipolline

Persone:

6

Ingredienti:

500 Grammi di Cipolline 3 ==== Patate Grandi 1 Cucchiaio di Olio D’oliva 1 Bicchiere di Vino Bianco ==== Sale

Preparazione:

Usate cipolline bianche piccole e tenere. Togliete loro la pellicina, lavatele e mettetele in una casseruola a soffriggere per pochi minuti con poco olio. Aggiungete il vino bianco, e le patate sbucciate e tagliate a pezzi irregolari. Salate e fate cuocere, a fuoco moderato e mescolando di tanto in tanto, per una mezz’ora. Servite caldissimo.