Ingrediente principale:
Pinoli
Persone:
8
Ingredienti:
==== Per La Pasta Frolla: 200 Grammi di Farina 120 Grammi di Burro 80 Grammi di Zucchero 35 Grammi di Fecola Di Patate 2 ==== Tuorli D’uovo 1 ==== Limone (scorza Grattugiata) 1/2 Bustina ==== Vaniglina 1 Pizzico di Sale ==== Per La Farcia: 300 Grammi di Latte 200 Grammi di Panna Fresca 150 Grammi di Zucchero 100 Grammi di Pinoli 40 Grammi di Farina 4 ==== Tuorli D’uovo 1 ==== Limone (scorza Grattugiata)
Preparazione:
Per la pasta frolla, intridete il burro con la farina e la fecola, poi impastate con lo zucchero, i tuorli, il sale, la vaniglina e la buccia del limone. Fate riposare la pasta in frigo per 30 minuti e, intanto, in una ciotola, mescolate i tuorli con lo zucchero e la farina; stemperate con il latte e la panna riscaldati insieme, fate bollire la crema 5 minuti e profumatela con la scorza grattugiata del limone. Rivestite con la pasta uno stampo di 22 centimetri di diametro, versatevi la crema, cospargete con i pinoli e infornate a 190 gradi per 50 minuti.