Ingrediente principale:

Fagioli Borlotti

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Fagioli Borlotti Sgranati 1 Spicchio di Aglio ==== Alloro ==== Salvia ==== Olio D’oliva ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Mettere in fagioli in acqua fredda con alcune foglie di salvia e alloro, l’aglio e cuocere a fuoco lento finchÈ saranno cotti ma non troppo morbidi. Salare a fine cottura. Scolarli e porli in un’insalatiera, condirli ancora caldi con olio, sale e pepe. Servirli tiepidi.