Ingrediente principale:

Ricotta Romana

Persone:

4

Note:

Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Maccheroni Spezzati 250 Grammi di Ricotta Romana 1 Pizzico di Zucchero A Velo 15 Grammi di Cannella ==== Sale

Preparazione:

Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata. Frattanto versare la ricotta con lo zucchero e la cannella in una terrina gi‡ calda, aggiustarle di sale e unirvi qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta. Scolarla bene al dente, condirla con la ricotta e servire.