Ingrediente principale:

Prosciutto Cotto

Persone:

4

Ingredienti:

==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Zucchine ==== Prosciutto Cotto ==== Aglio ==== Pasta Tipo Qualsiasi 1 ==== Uovo 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Prendere un tegame, versare un po’ d’olio ed 1 spicchio d’aglio e far soffrigere leggermente. Togliere l’aglio ed aggiungere le zucchine tagliate a rondelle cuocere per 20 minuti, Verso fine cottura aggiungere il prosciutto cotto sminuzzato e 1 uovo. Rigirare il tutto durante la cottura facendo rompere l’uovo in tanti pezzettini, aggiungere un pizzico di sale e la pasta appena scolata e mantecare il tutto nella stessa padella usata per il sugo.