Ingrediente principale:

Acciughe

Persone:

4

Ingredienti:

Alcune ==== Carote Alcuni Cuori ==== Insalata Lattuga Alcune Coste ==== Sedano Alcuni Spicchi di Ravanelli ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe 1 Cucchiaino ==== Pasta D’acciughe

Preparazione:

Per il pinzimonio: carote a striscioline, cuori di lattuga, coste di sedano, spicchi di ravanelli, da intingere in una salsina preparata emulsionando olio, sale, pepe e un cucchiaino di pasta d’acciughe.