Ingrediente principale:

Pangrattato

Persone:

4

Ingredienti:

100 Cl di Brodo Di Manzo 4 ==== Uova Sbattute 150 Grammi di Formaggio Pecorino Grattugiato 100 Grammi di Pangrattato 1 ==== Trito D’aglio E Prezzemolo ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Mescolare le uova sbattute insieme al formaggio grattugiato, il trito d’aglio e prezzemolo, sale e pepe. Gettare cucchiaiate di questo composto nel brodo di manzo bollente e servire subito.